
L’Invattur amb Oliva, Beneixama i Pego promou el projecte del figatell a la Comunitat Valenciana
El Projecte del figatell, inicialment el promouen els municipis d’Oliva, Pego i Beneixama, amb l’assistència tècnica i coordinació de l’Invattur i l’assessorament professional del reconegut cuiner Evarist Miralles. Actualment es porta a terme el procés de documentació sobre el figatell; orígens, receptes, tradicions associades, peculiaritats locals, oferta turística i comercial associada, quins productes s’associen al…